¿Sabías que los antioxidantes…?
✔ Son los nutrientes más efectivos y un magnífico medio de nutrición para nuestra salud.
✔ Frenan el estrés oxidante causante del envejecimiento y responsable de muchas enfermedades.
Algunos alimentos contienen componentes bioactivos, conocidos como antioxidantes, que protegen tus células de la oxidación. Dicha oxidación causa daño a las células y puede dar lugar a malas condiciones de salud como las enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento prematuro de la piel y el cáncer. Incorporar más alimentos ricos en antioxidantes a tu dieta diaria puede combatir la oxidación y tener una buena salud.
Las fuentes más conocidas de antioxidantes son los alimentos con beta-caroteno, selenio, licopeno y vitaminas A, C, y E. La mayoría de la gente sabe que las frutas y verduras son las fuentes clave de antioxidantes, así como de otras vitaminas y minerales.
Los más importantes son los antioxidantes conocidos como:
BIOFLAVONOIDES
Sus beneficios:
- Protegen el corazón.
- Alivian la artritis reumatoide.
- Reducen el riesgo de Parkinson y demencia.
- Incrementan el rendimiento durante el ejercicio.
- Mantienen el hígado sano.
- Ayudan a tener una piel sana.
- Reducen las alergias.
ALIMENTOS ANTI–ENVEJECIMIENTO
- El limón: contiene vitamina C, que produce colágenos para prevenir arrugas.
- Moringa: contiene poder antioxidante y mejora la piel.
- Tomate: contiene licopeno, que protege la piel del daño solar.
- Moras azules: contienen antioxidantes que previenen el envejecimiento celular.
- Aguacate: humedece y mejora la piel.
RECOMENDACIONES:
- Opta por productos de colores brillantes. Las frutas y verduras ricas en colores como azul, púrpura, rojo, naranja, amarillo y verde a menudo contienen más nutrientes y antioxidantes.
- Entre las mejores fuentes están las bayas, las espinacas, las patatas, los tomates, las sandías, el brócoli y la col o repollo rojo.
- Obtén antioxidantes en productos de granos. La avena, en particular, es una excelente opción para incorporar antioxidantes.
- Frutas: moras, almendras uvas negras, granada, cereza, arándano…
- Granos: judías rojas y negras, habas, maíz…
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