La gelatina es el lubricante de las articulaciones. Por eso es muy bueno consumir gelatina para poder reparar las articulaciones.
La gelatina se compone sobre todo de proteínas fruto del procesamiento de colágeno animal, en especial de las pieles y huesos de cerdos y vacas. Estos se disuelven en agua hasta crearse una consistencia movediza y transparente.
No sólo es rico en proteínas, ya que contiene una alta densidad de sales minerales y agua que se ocupan de proporcionar aminoácidos al cuerpo, sobre todo glicina, que ayuda a la reparación de los tejidos y resulta antiinflamatorio.
Propiedades de la gelatina:
Uno de los principales componentes de la gelatina es el colágeno, que sirve para reforzar la salud de las uñas, cabello y piel. Esta proteína, además, contribuye a mejorar el estado de tendones y articulaciones.
Preparamos una gelatina rica en colágeno de una manera muy fácil.
¿Qué necesitamos?
- Colapiz.
- Miel de abeja.
Lo preparamos:
- Disuelve dos cucharadas de colapez en un bol pequeño.
- Déjalo reposar hasta el día siguiente.
- Luego mezcla la colapez con la miel de abeja.
¡Listo! A comerlo como una gelatina donde no hay colorantes artificiales, un detalleimportante.
Recuerda: No hay una clínica donde no te den gelatina todos los días porque es una fuente rica en colágeno. ¡Es colágeno puro!
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